最近闲来无事宅在家里当厨子，今日推荐：

暗藏珠玑
主料：肉糜 豆腐
辅料：姜 鸡蛋 豆粉
制作：1)肉糜中放入姜末、生鸡蛋、豆粉、盐、鸡精顺着一个方向搅拌
2)豆腐切成拇指盖大小的立方块，放入沸水中抄一下，去下石膏味
3)取小汤勺大小的肉糜，捏成球中心放入立方块豆腐包好，类似包元宵一样

做好的肉丸可煮汤或者烧菜，本人今日就做了一个暗藏珠玑三鲜汤
主料：肉丸
配料：平菇 粉丝 番茄 娃娃菜（配料可根据个人喜爱）
丰富的色彩混合着肉的香味，咬一口肉丸，肉的鲜香扑面而来原来奥妙还在其中！

PS ：猜猜看此汤为何名？
主料：暗藏珠玑肉丸
配料：黄豆芽 小葱